Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil 2 ekor sayap ayam
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 9 buah cabe merah
- Ambil 9 buah cabe rawit
- Ambil 9 buah cabe hijau
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus bumbu rendang
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu ayam
- Gunakan Merica
- Sediakan Cabe bubuk
- Sediakan Minyak
- Ambil Air
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Rebus ayam selama 10 menit buat menghilangkan kotoran
- Siapkan semua bumbu dan bahan nya
- Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, semua cabe, jahe dan kunyit
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yg udah di halus kan sampai harum dan keluar minyak nya kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk sampai merata
- Lalu masukan ayam diam kan hingga bumbu meresap ke ayam nya. Kemudian kasih garam, gula, mrica, kaldu ayam, cabe bubuk dan bumbu rendang nya aduk sampai merata dan meresap
- Cek rasa nya. Bila udah mantap lalu sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
