Resep Masak AA

Bunda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kampung:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung
2. Ambil 3 telor bebek(boleh di skip)
3. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
4. Siapkan Bumbu yg di haluskan;
5. Sediakan 5 siung bamer
6. Sediakan 3 siung baput
7. Ambil 1 buah cabe merah besar
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
9. Sediakan 2 bj kemiri
10. Ambil 1/4 ruas jahe
11. Sediakan 1/4 ruas kencur
12. Siapkan 1/2 ruas laos
13. Ambil Bumbu yg utuh&di geprek
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Sediakan 2-3 lebar daun jeruk
16. Ambil 1 batang serai(bs di potong 2 atw di simpul)
17. Sediakan 1/4 sdt garam(boleh lebih)
18. Sediakan 1/2 sdt(kaldu ayam/jamur)
19. Ambil 1/2 sdt(gula)
20. Sediakan 1/2 kg kelapa parut(buat santan)

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Cara membuat Opor ayam kampung:

1. Siapkan bahan; ayam yg sdh bersih di potong kecil(biar cepat empuk),kucuri dg jeruk nipis diam kan kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, goreng sebentar sj,tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe wangi+daun jeruk,Salam,serai(geprek)
2. Masukan ayam,masak sampe bumbu meresap lalu Tuang santan. 1. Kasih gula, garam&kaldu ayam,masak sampe Ayam empuk&santan mengental. 1. Note:telor hnyr bahan tambahan,bs jg di tambah tahu,tempe(sesuai selera)

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!