Rendang ayam
Rendang ayam

Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 24 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
  1. Ambil 7 potong ayam campur
  2. Sediakan 200 gr kentang baby
  3. Gunakan 250 ml creamer (ganti santan jika mau)
  4. Gunakan 500 liter air
  5. Gunakan 4 sdm minyak
  6. Sediakan Bumbu dasar
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 8 buah cabe merah keriting
  10. Sediakan 7 buah kemiri
  11. Siapkan 1 sdt Jintan
  12. Sediakan 1 sdt Pala
  13. Siapkan Bunga lawang
  14. Sediakan 3 butir cengkeh
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Ambil 1 batang sereh
  17. Ambil 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 sdt ketumbar
  19. Siapkan 3 sdm asam kandis
  20. Ambil Bumbu dapur
  21. Gunakan secukupnya Garam
  22. Sediakan secukupnya Gula
  23. Ambil secukupnya Lada putih
  24. Ambil secukupnya Royco / knorr bubuk ayam

Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
  1. Haluskan bumbu dasar
  2. Tumis dengan minyak panas bumbu dasar tsb sampai harum dan tidak langu
  3. Masukkan air jika bumbu sudah kecoklatan dan harum
  4. Masukkan kentang mini dan aduk kembali larutan bumbunya
  5. Masukkan ayam
  6. Aduk sesekali agar tidak gosong bumbunya
  7. Masukkan creamer / santan dan aduk merata
  8. Setiap 5 menit harus diaduk agar bumbu tidak gosong di dasar juga agar creamer tidak pecah
  9. Pertahankan api dalam kondisi kecil sampai air larutan surut
  10. Jika liquid sudah surut maka minyak akan naik, bumbu berada di dasar.. dalam kondisi ini harus lebih sering diaduk
  11. Boleh sedikit berkuah / betul2 surut layaknya rendang minang (bumbu menghitam)
  12. Siap disajikan jika dirasa cukup

Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!