Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Opor ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang mera
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (saya pakai ketumbar butir)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk (saya 8 butir merica)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Bahan cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan Santan instan
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Kemudian masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air sesuai selera. Kalau saya suka kuah tidak terlalu banyak. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Kira2 15 menit. Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan santan instan.
- Masak lagi sampai santan sedikit mengental dan koreksi rasa. Sajikan
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
