Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 7 buah paha ayam
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 300 ml santan kental
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang basah
- Siapkan 3 buah bawang putih, iris
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Siapkan Gula garam lada kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak sayur
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu rendang hingga harum. Lalu masukkan bawang putih dan daun²an. Tumis kembali sebentar.
- Masukkan air dan ayam. Tambahkan gulgardadu. Biasanya bumbu rendang siap saji sudah asin, jadi jangan terlalu banyak menambahkam garamnya. Tes rasa. Tutup wajan, masak hingga ayam setengah matang.
- Masukkan santan, aduk. Koreksi rasa. Masak kembali hingga bumbu benar² menyerap dan ayam empuk.
- Insyaalloh rendang semakin lama dimasak/dipanaskan akan semakin mantab. Termasuk juga semakin berkolesterol hehehe…jangan lupa pendampingnya ya, timun 😀.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
