Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 500 gr Ayam
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 250 ml kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj cabe merah besar
- Gunakan 10 bj cabe rawit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 gr jinten
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 bj cengkeh
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah pekak
- Sediakan Bumbu Utuh:
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Ambil Bumbu Tambahan:
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Yang di Skip:
- Siapkan Kacang merah
- Ambil Kulit jeruk purut
- Siapkan Serundeng
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus dan masukan semua bahan utuh tumis hingga harum dan matang
- Masukan kaldu dan potongan ayam
- Setelah 10menit air redius masukan santan
- Masak hingga santan redius dan mengental
- Setelah 30menit dimasak biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak. Matang sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
