Lagi mencari inspirasi resep ikan etong bakar (ayam-ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat sedap dan nikmat, kalau dibandingkan dengan olahan ikan etong lainya. Selain itu, untuk membuat ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah kita jumpai. Inilah resep ikan entong bakar yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan etong bakar (ayam-ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan etong bakar (ayam-ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan etong bakar (ayam-ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Sediakan 1 ekor ikan etong
- Ambil 1 serai (geprek)
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan Sambal kecap:
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah bawang merah iris tipis
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
RESEP IKAN ETONG BAKAR ala restoran. Indonesian seafood ikan bakar - ikan kakap merah bakar. Ikan etong yang sangat mudah untuk kita olah ini ternyata memiliki nama lain atau sebutan lain untuk jenis ikan yang satu ini yaitu ikan ayam-ayam. Jika didaerah anda mungkin dinamakan ikan ayam-ayam, maka itulah nama lain dari ikan etong.
Cara menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Cuci bersih ikan Etong, kupas kulitnya karena itu ngga bisa dimakan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu bilas dengan air lagi sampai bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas. Aduk sampai harum, tambahkan air 50ml. Aduk sampai agak set airnya, tambahkan garam, gula, merica dan kecap
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan selama 30 menit. sisakan bumbunya untuk proses pembakaran. Jika bumbu sudah meresap lalu siap di bakar diatas teflon. Jangan sering di bolak balik nanti hancur ya moms
- Siapkan bahan untuk sambal kecapnya ya moms. Kalau ikannya sudah matang dan sambal kecapnya sudah siap, sajikan
Demikian Proses Cara Membuat Ikan Bakar. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan etong bakar (ayam-ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
