Ikan jebong panggang senja
Ikan jebong panggang senja

Sedang mencari ide resep ikan jebong panggang senja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan jebong panggang senja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan jebong panggang senja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan jebong panggang senja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ikan bakar,ati ampela goreng tahu tempe lalapan+sambal. Lihat juga resep Ikan Panggang Jebung Bumbu Kuning enak lainnya. Akhirnya menemukan ikan panggang yang enak plus ternyata disini banyak ragam kuliner yang enak enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan jebong panggang senja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan jebong panggang senja memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan jebong panggang senja:
  1. Sediakan 1 ekor ikan jebong segar
  2. Ambil 3 siung bawang merah
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Sediakan 5 biji kemiri
  5. Siapkan 2 umbi kunyit
  6. Siapkan 3 buah cabe merah
  7. Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
  8. Siapkan 1 sendok bumbu lada butir
  9. Sediakan 1 btg sereh
  10. Siapkan Sebuku jari jahe
  11. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  12. Ambil 1 bks sun kara (yg ukuran kecil)
  13. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  14. Ambil Garam
  15. Sediakan Gula

N ama tempatan yang sah : Jebong. Nama tempatan lain : Ayam laut, itik laut, Jebong, Kuput, Papakul, Upit-upi. Nama Sainstifik : Balistapus undulatus Ikan jebong atau nama saintifiknya Abalistes stellaris hidup di laut dalam. Agak sukar untuk ditemui dipasar terutamanya di pasar borong Selangor, Seri Kembangan.

Cara menyiapkan Ikan jebong panggang senja:
  1. Cuci bersih ikan jebong, dibelah kupu-kupu
  2. Baluri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan
  3. Siapkan bumbu halus: tumbuk halus garam, sedikit aja gula, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, kunyit, sereh, jahe, lada
  4. Campurkan 1 bks sun kara, 2 sdm minyak goreng dg bumbu halus hingga merata
  5. Siapkan pemanggangan, olesi dg sedikit minyak goreng
  6. Masukkan campuran bumbu halus td ke tengah2 belahan ikan jebong, lalu tutup lg bumbu td dg belahan daging ikan nya
  7. Panggang terlebih dahulu bagian kulitnya
  8. Bolak-balik ikan hingga matang
  9. Setelah kulit ikannya kecoklatan matang, dan bumbu jg sudah meresap k daging ikan (agak kering & menyatu dg daging ikan), angkat dan sajikan selagi hangat…
  10. Ikan jebong panggang senja siap dinikmati… 😸

Sejak aku berulang alik setiap minggu ke pasar itu pada hujung minggu, belum pernah lagi aku terserempak dengan ikan jebong ini. Ikan jebong panggang senja. ikan jebong segar, bawang merah, bawang putih, kemiri, umbi kunyit, cabe merah, cabe rawit (sesuai selera), bumbu lada butir Leo Pratama. Ikan ini adalah jenis ikan laut komsumsi yang cukup populer diolah sebagai ikan bakar. Menikmati Senja di Pantai Ngiyep Malang Selatan. Ikan targetnya pun masih belum berubah, yaitu Ikan Kerisi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan jebong panggang senja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!