Sedang mencari ide resep ikan bakar khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar khas jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar khas jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar khas jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan bakar bawal sambal matah dimasak dengan cara digoreng kemudian dibakar. Ikan Bakar Rica-Rica BANG PETRUS Khas Manado. Places Jakarta, Indonesia Restaurant Ikan Bakar Bang Petrus Khas Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar khas Jakarta memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar khas Jakarta:
- Gunakan 1 ekor ikan ayam-ayam
- Gunakan 2 buah Ketimun
- Siapkan 6 bh Bawang merah iris2
- Sediakan 10 bh Cabe rawit hijau iris2
- Sediakan Kecap
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bh Cabe merah
- Gunakan 7 bh Cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdm Biji Ketumbar
- Ambil 1/2 sdm Biji lada
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Semua makanan di sini, mulai dari snack, makanan utama, sampai dessert itu khas Makassar. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay.
Cara membuat Ikan bakar khas Jakarta:
- Buang kulit ikan ayam2 cuci bersih (kalo beli di supermarket sudah siap di masak)
- Haluskan bumbu serta tambahkan garam dan penyedap rasa
- Lumuri ikan dg bumbu halus..diamkan 15 mnt
- Bakar ikan dg api sedang (kami gunakan panggangan gas)..campurkan sisa bumbu dg kecap untk olesan..setelah dipanggang terlihat agak kering maka kita olesi ikan bolak balik dg olesan yg dicampur dg kecap..begitu sterusnya hingga terlihat sudah matang
- Hidangkan dg cocolan kecap dicampur irisan bawang merah dan cabe rawit hijau serta ketimun sbg pedamping lalapan
Dulu, kota Jakarta cukup didominasi rawa, empang, dan sungai sebagai habitat ikan gabus. Ikan bakar adalah salah satu kuliner nusantara yang populer. Pengolahannya cukup mudah, yakni ikan dibakar. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar khas jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
