Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang saos lada itam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang saos lada itam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam saus lada hitam enak lainnya. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang saos lada itam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang saos lada itam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang saos lada itam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang saos lada itam memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang saos lada itam:
- Siapkan 13 potongan sayap ayam bagian atas atau ayam 500gram
- Sediakan daun salam. lengkuas. jahe
- Sediakan bawang putih bubuk 1sdm peres. atau 5 butir bawang fresh diulek
- Ambil 2 sachet saos saori lada hitam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil bubuk cabe 1 sdt atau selera
- Siapkan lada 1sdt utk pengharum
- Siapkan 1 bulat bawang bombay
- Siapkan margarin utk olesan
Campurkan kecap, saus tiram, saus tomat dan lada. Saus lada hitam bisa menjadi pilihan menarik. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Cara membuat Ayam panggang saos lada itam:
- Ayam dipotong ukuran sedang dicuci dengan air garam remas2 rendam sebentar lalu bilas bersih
- Rebus ayam dengan daun salam. lengkuas dan sedikit jahe hingga matang
- Tiriskan… siram dengan air dingin. biarkan sebentar.
- Campurkan semua bahan kecuali bawang bombay dengan ayam remas2 ayam hingga rata bumbunya jika.. saya hy diamkan 5 menit saja sambil mengiris bombay dan menyuapkan panggangan. jika ingin lebih enak simpan dikulkas 15 menit atau lebih lama…
- Bakar ayam dalam oven 200 °c atau bakar diatas kompor memakai margarin atau blue band.. sisa bumbu utk mengoles.. taburkan bombay. bakar hingga kuah mjd karamel atau ayam berwarna gelap.
- Selamat menikmati..
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng. Ayam dicuci bersih, buang kulit dan kelar sedikit atau anda boleh cucuk ayam tadi dengan garfu. Toskan dan masukkan ke dalam bekas, tambah bahan kisar halus sos lada hitam, madu dan kicap cair secukup rasa. Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang saos lada itam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
