Lagi mencari ide resep ayam panggang madu teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu teflon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang madu teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam panggang madu rasanya maknyus enak untuk lauk sarapan, selain itu juga bisa dibuat dengan cara dipanggang dengan teflon sehingga lebih praktis. Ayam bumbu ungkep lalu dipanggang ditambahkan kecap saus dan sedikit madu. Lihat juga resep Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang madu teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Madu Teflon memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Madu Teflon:
- Ambil 600 gram ayam (saya 3 buah sayap ayam)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Secukupnya gula merah (saya gula pasir)
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan Olesan:
- Sediakan 3 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm madu
Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Madu Teflon:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar sampai keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan sedikit kaldu ayamnya.
- Selanjutnya masukkan ayam, kecap manis dan gula, masak hingga air menyusut & daging empuk.
- Sambil menunggu ayam, campur bahan olesan hingga tercampur rata.
- Setelah ayam matang, angkat, olesi dengan bahan olesan, lalu panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Bolak-balik sampai agak sedikit gosong, siap dinikmati bersama urap-urap (resep menyusul InsyaAllah)
Resepi ayam bakar madu ini adalah hasil daripada Puan Salimah Olie. Dua resep ayam bakar teflon ini tidak memerlukan banyak bumbu. Proses mengolahnya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Walaupun gagal, ayam panggang madu ini tetap lezat selayaknya ayam goreng :( karena kaya akan bumbu yang sedap. Resep diadaptasikan dari Buku: Mudah Memasak Kuliner Nusantara dari Saji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
