Lagi mencari ide resep ayam panggang iloni khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang iloni khas gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang iloni khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang iloni khas gorontalo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda. Jika tidak punya oven juga dapat. Ayam Panggang Mentega Lada Hitam, Sajian Mewah Yang Bikinnya Ternyata Gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang iloni khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Ambil 3 potong ayam, 2 sayap, 1 paha
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya Masako Ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Kayu Manis
- Ambil Jinten
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jare jahe
- Sediakan Sejumput merica butiran
Bahan utama untuk membuat penganan ini adalah ayam, teknik memasaknya adalah dengan cara Setelah bumbu diungkep dengan berbagai macam bumbu seperti yang telah dijelaskan di atas, baru ayam tersebut dipanggang di atas bara api. Ayam Iloni adalah salah satu makanan khas tersebut. Perbedaan cara mengolah dan bumbu yang dipakai itulah yang membedakan ayam Iloni dengan ayam bakar/panggang pada umumnya. Tapi guys, kalau yang namanya Ayam Iloni tuh cuma ada di Gorontalo.
Cara membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo:
- Lumuri sayap dan paha ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harus. Masukkan santan, tambahkan serai, daun pandan, kayu manis, dan jinten.
- Masukkan ayam, beri gula, garam, dan masako. Masak hingga mantan dan santan habis. Jangan lupa tes rasa.
- Panggan ayam sampai kuning kecokelatan. Saya menggunakan grill pan. Oh ya, jangan lupa olesi ayam dengan sisa bumbu ya. Selamat mencoba ♥️.
Secara tampak rupanya memang sama seperti ayam bakar atau ayam panggang. Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo. Yang membedakan ayam iloni dengan ayam bakar pada umumnya adalah cara memasaknya yang berbeda menghasilkan rasa yang berbeda. Cara memasak menu makanan ini cukup unik yaitu setelah digoreng dan setelah dipanggang. Ayam ini sangat kaya rempah sehingga citarasanya berbeda dengan ayam panggang pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
