Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam santan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Santan Gurih:
- Ambil 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian
- Ambil 7 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Sediakan 5 Kemiri
- Ambil 3 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan)
- Sediakan 3 btg Sereh (memarkan)
- Ambil 5 Daun Jeruk
- Siapkan 5 Daun Salam
- Ambil 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk)
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 2 sdt penyedap (saya royko ayam)
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml)
- Sediakan 1-2 liter Air
- Sediakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit.
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati..
Saat sudah mendidih kecilkan api, masak lagi sebentar sampai santan agak berminyak. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
