Bunda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam suwir/abon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam suwir/abon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hasil recook dr sahabat cookpad bogor @lala laela 😅Alhamdulillah praktek pertama lsg cucok di mulut suami Abon ayam homemade(isian lemper). Sebenernya mau posting resep bikin lemper karna berhubungan kemarin dirumah lagi ada acara dan bikin lemper. Pertama, buat isi lemper terlebih dahulu, rebus ayam sampai matang, kemudian angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam suwir/abon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam suwir/abon yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper ayam suwir/abon yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Lemper ayam suwir/abon memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper ayam suwir/abon:
- Gunakan 1 lt ketan
- Ambil 2 Kara kecil + 270ml air (utk kukus ketan/total air+kara 400ml)
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 1/4 dada fillet (cuci, rebus, suwir)
- Sediakan 3 bm, 2 bp, 1/2sdt ketumbar, 2 bt kemiri,1/2 ruas jahe /haluskan
- Gunakan 1 Kara kecil utk isian ayam suwir
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, masako
- Gunakan 1/4 abon (aq pake merk mawar)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Streples/lidi
Demikian resep ayam suwir kering alias abon ayam. Sajikan sebagai lauk pelengkap nasi atau taburan untuk masakan. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam suwir/abon:
- Cuci ketan lalu kukus 1/2 matang(ketan jdi transparan & licin) angkat ke wadah lalu siram dgn santan & secukupnya garam, aduk rats, kukus lagi hgga mating kurleb 20 menit
- Tumis bumbu halus hgga harum, masukan ayam suwir, air, kara santan,+ masako & gula,masak hgga sat, angkat & sisihkan.
- Bentuk ketan,beri isian ayam suwir/abon,bungkus cantik dgn daun pisang,kukus hgga daun berubah warna kurleb 15 menit,angkat sajikan
Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa. Lemper ayam adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang. Isian ayam suwir dengan rasa santan yang pekat serta ketan yang pulen menjadi ciri khasnya.. Suwir - Ayam suir kuah santen pedass Resep Ayam Suwir - Ayam Suir Pedas Praktis Resep Ayam Suwir - Ayam suwir balado kecap Resep Ayam Suwir - Ayam Suwir Pedas Bawang, Kuning dan Tumis BunTel Resep Ayam Suwir - Ayam suwir.manis gurih Resep Ayam Suwir - Bubur ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam suwir/abon yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
