Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kecap alaque yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kecap alaque yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecap alaque, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang kecap alaque yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Berbumbu shoyu dan bawang, rasanya gurih manis. Source Atin Ventola Kali ini bin versi manis menggunakan gula merah dan kecap Request dari suami hehehe Nah kebetulan kmrn beli kecombrang pas banget saya sajikan dengan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang kecap alaque sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang kecap alaque menggunakan 13 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam panggang kecap alaque:
- Ambil 7 ptg sayap ayam
- Siapkan 3 cabe merah
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 1 iris kecil jahe
- Siapkan 1 tempurung kecil gula merah
- Gunakan Kecap
- Ambil Garam dan kaldu
- Siapkan Daun jeruk & daun salam
- Siapkan Mentega
- Gunakan Sedikit air jeruk nipis untuk asam garam ayam
Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat. Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya.
Cara membuat Ayam panggang kecap alaque:
- Bersihkan ayam. asam garami, biarkan -/+ 15-30menit lalu bilas
- Haluskan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica
- Sisir gula merah
- Tumis margarin/mentega, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan gula merah & kecap. Aduk2 hingga larut
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya agar ayam rada terendam, ungkep
- Masukkan daun jeruk & salam
- Beri garam & bubuk kaldu, aduk merata
- Cek rasa.. biarkan mendidih sampai air sedikit & meresap ke ayam
- Bila air sudah menyusut, matikan dan tunggu dingin
- Bersihkan teflon, olesi tipis margarin/mentega
- Tata ayam di dlm teflon, biarkan dlm api kecil. sirami sedikit demi sedikit bumbu ungkep tadi
- Jgn lupa ayam dilihat/dibolak balik agar tidak gosong..
- Bila sudah terpanggang sesuai selera, angkat ayam.. ayam siap disantap 😊
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Satu hal yang kadang kita terlalu serius menanggapi soal panggang ayam adalah bahwa proteinnya harus dalam keadaan mentah ketika dibakar. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang kecap alaque yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
