Sedang mencari inspirasi resep nasi mandhi ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi ayam panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Judul: Nasi Ayam Panggang Artist: D Bajra ft Mang Trianti Cipt: D Mas Arr: Willy A S Video by: Putu Bejo Jangan Lupa SUBSCRIBE Konten ini milik Putu bejo. Cara-Cara Masak Nasi Ayam Legend yang Menjadi Rujukan Ramai. Nasi ayam special yang mudah dan sedap
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi mandhi ayam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Sediakan 500 gram beras basmati
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Ambil 4 butir kapulaga (sy skip)
- Siapkan 5 butir bunga lawang (tambahan sy)
- Sediakan 9 lembar saffron direndam di sedikit air
- Ambil 1 ruas kunyit Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek)
- Siapkan 1 sdt Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar)
- Sediakan Sepotong kecil kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Siapkan Mentega dan minyak u/ menumis
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu cincang :
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Acar :
- Siapkan Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈)
- Ambil Tambahan (opsional) :
- Ambil Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish
Sos cili dan sos kicap seperti yang dimakan bersama nasi ayam juga disediakan. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Kelezatannya hadir dari bumbu-bumbu pilihan untuk meracik masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Rendam beras selama kurleb 1 jam
- Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa
- Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron
- Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker + saffron dan airnya jg. Jika air kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari)
- Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking
- Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang
- Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya
- Sajikan bila ketiganya telah matang
- Selamat mencoba dan menikmati :)
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap. Yuk, bikin saja sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi Ayam Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
