Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam - masakan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam - masakan padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai ayam is another Indonesian dish that Max enjoys whenever he eats Nasi Padang. It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam - masakan padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam - masakan padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam - masakan padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Gulai Ayam - Masakan Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam - Masakan Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 buah kentang, potong - potong
- Gunakan 1/2 kg santan kental
- Sediakan 750 ml Air
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 btg serai, digeprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 sdm cabe merah giling
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam - Masakan Padang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language)
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa.
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy….
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Selain dari Jawa Kamu juga bisa memasak resep gulai ayam khas daerah padang. Kamu juga pastinya sudah tau bukan jika masakan dari Padang sangat identik dengan santan yang kental dan cita rasa yang pedas. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam - Masakan Padang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
