Sedang mencari ide resep gulai ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kentang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Gulai ayam kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ayam kentang:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang potong sesuai selera, rebus buang air
- Siapkan 2 buah kentang, ukuran sedang potong dan goreng
- Ambil 1/2 butir kelapa yg sdh diparut
- Ambil 1300 ml air
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/3 sdt tumbar bubuk
- Ambil 1/3 sdt jintan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Ambil 3 bunga lawang
- Ambil bila suka Garam dan gula secukupnya. Bisa ditambah penyedap rasa
- Gunakan Tomat, bawang prei dan bawang goreng untuk taburan
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam kentang:
- Buat santan dg air yg sdh disediaka. Pisah santan kental dan yg encer
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, Laos,jahe, serai, jintan, kemiri, dan daun jeruk.
- Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan santan encer, aduk. biarkan mendidih selama 5 mnt
- Masukkan kentang goreng dan santan kental aduk rata
- Bila terlihat akan mendidih masukkan tomat, bawang prei, garam dan gula aduk rata
- Setelah mendidih taburkan bawang goreng aduk dan matikan api.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kentang yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
