Sedang mencari ide resep opor ayam & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam & telur memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam & telur:
- Sediakan 1 ekor ayam (dipotong2)
- Ambil 5 telur ayam yg sudah di rebus
- Ambil 1 butir santan kelapa uk. Besar
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 14 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah kriting
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm jinten
- Siapkan 3 cabe jawa
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 sereh (geprek)
- Ambil 6 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Siapkan 1 ruas besar laos (geprek)
- Ambil 1 kayu manis uk. 3cm
- Gunakan Sesuaikan garam, sasa, sedikit gula
- Ambil 1 sacset kaldu bubuk ayam
- Siapkan 4 cabe rawit merah
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor ayam & telur:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, dan kupas telur yg sudah di rebus.
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai bumbu harum dan matang… Masukan semua ayam… Masak sampai ayam setengah matang / menyerap bumbu… Lalu tambahkan santan aduk2 terus sampai ayam matang sempurna dab santan tidah pecah, masukan telur dan masak kembali sampai kuah menyurut/kental (sesuai selera)
- Tes rasa…. Angkat lalu tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga sucses selalu.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam & telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
