Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api. Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Gulai Ayam Tahu Telur menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Tahu Telur:
- Sediakan 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian
- Gunakan 5 buah tahu kulit coklat
- Ambil 3 telur rebus dan kupas kulitnya
- Gunakan 1.200 ml Air
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt royco ayam (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus (diblender)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Sediakan 1/2 jari lengkuas
- Ambil 1 1/2 jari kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 potong kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya
- Sediakan Bahan Cemplung
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun kunyit (ikat simpul)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Gulai telur sendiri merupakan salah satu makanan yang memiliki kuah nikmat yang dibuat dengan cara yang sangat mudah dan sangat sederhana. Dalam membuat gulai telur memang cara membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat jenis gulai yang lainnya misalnya seperti gulai ayam. Gulai Ayam Tahu, Gulai adalah masakan khas dari Indonesia dengan rasa pedas yang nikmat, masakan seperti kari yang.
Cara membuat Gulai Ayam Tahu Telur:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam
- Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus
- Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar
- Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan
- Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan
- Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu. Hidangan ini sering dijumpai sebagai lauk nasi kapau di daerah asalnya seperti Bukittinggi. Kuliner Minang ini juga bisa kamu buat sendiri dirumah dengan acuan resep berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam tahu telur yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
