Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya & geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula (optional, saya Skip)
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil Santan, sesuai selera (sy 65 ml santan instan)
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan 1/4 buah pala
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Putih:
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan bumbu lainnya.
- Masukkan air, ayam. Masak sampai ayam empuk, masukan garam, lada. Tes rasa.
- Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Pada opor putih tidak digunakan rempah kunyit sehingga warna opornya tetap putih. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daftar di bawah ini Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
