Lagi mencari ide resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Aceh memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Ambil 1 kg ayam (enaknya ayam kampung muda) potong kecil2 cuci bersih lumuri dgn jeruk nipis
- Sediakan Air kelapa
- Ambil secukupnya Daun temurui
- Gunakan 3 lembar daun pandan (iris)
- Ambil Cabe ijo secukupnya (iris)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 batang sereh
- Sediakan 2 sdk teh ketumbar bubuk
- Ambil Garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Rendam potongan ayam dengan air kelapa lalu campurkan bumbu halus
- Ungkep ayam hingga air kelapa menyusut
- Goreng daun temurui, daun pandan dan cabe hijau setengah mateng, angkat
- Goreng ayam yg sudah d ungkep hingga kecoklatan lalu masukan daun temurui pandan dan cabe hijau goreng sampe kering, angkat lalu sajikan dengan bumbu kecap pedas
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
