Sedang mencari ide resep bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees enak lainnya. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit
- Siapkan 2.5 sdt campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan
- Siapkan 5 sdm kecap ikan
- Ambil 50 gr tepung kanji
- Ambil secukupnya GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur)
- Siapkan 10 sdm air es
Demikianlah resep bakso sapi kenyal tanpa bahan pengawet. Sayangnya, bakso ala home-made terkadang malah tak memuaskan sebab bakso yang terlampau lembek bahkan rentan hancur. Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Temukan Resep Bakso Sapi kenyal tanpa bahan pengawet di situs caramembuatbakso.com.
Cara membuat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet:
- Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya
- Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule bukan endorse jadi lbh halus tekstur nya
- Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan
- Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam
- Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas.
- Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh)
- Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer
Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Bakso dibuat dengan dipadukan campuran bahan yakni tepung tapioka, garam, penyedap dan lainnya. Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi para penikmat kuliner. Padahal ada banyak cara untuk menjadikan bakso kenyal dengan aman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
