Anda sedang mencari ide resep tahu bakso ayam udang kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ayam udang kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bunda lagi cari resep masakan yang bisa dipakai untuk jualan? yuk cobain resep tahu bakso ala Heny ini, dijamin rasa nikmat dan untung berlipat-lipat. Resep Tahu Bakso Ayam Kukus Super Enak Anti Gagal dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Tahu bakso ayam bisa disajikan sebagai lauk atau camilan dengan cocolan saus kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ayam udang kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso ayam udang kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso ayam udang kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso Ayam Udang Kering memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Sediakan 250 g dada ayam (saya pakai 500 gr)
- Ambil 150 g Udang (diganti dgn 4 sdm ebi direndam dulu ya)
- Ambil 80 g tepung tapioka (saya 100 gr, kurangi atau tambah smp kalis)
- Sediakan 1 buah putih telur (saya 1 btr telur)
- Gunakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya 2 btg seledri iris halus)
- Gunakan 3 sdm air es
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 14 buah tahu ukuran sedang, belah 2 (saya 18 bh tahu)
- Ambil Sambal kacang
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit dan 5 cabe merah
- Sediakan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka
- Gunakan 1 gls air (tuang seperlunya supaya sambalnya kental)
Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu bakso nikmat ini. Aneka resep bakso yang terbuat dari campuran udang dan ayam terasa lezat dan kaya rasa yang membuat rasa bakso nikmat ini selalu dirindukan. Selain itu ada juga olahan bakso kekinian, yaitu tahu bakso dan bakso bakar. Campur bahan-bahan kering dari tapioka, garam, merica, kaldu blok, hingga baking soda b. > tahu bakso ayam > tahu bakso tuna > tahu bakso cumi.
Cara menyiapkan Tahu Bakso Ayam Udang Kering:
- Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan ebi ke dalam blender, proses sampai halus - masukkan putih telur dan air es bawang putih, merica, proses lagi sampai halus
- Masukkan daging ayam ke dalam wadah dan campurkan dgn tepung tapioka, daun seledri, tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan gula aduk sampe tercampur rata. Cek rasa.
- Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang, angkat dan bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dulu di kulkas, jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya
- Saus kacang, blender cabe dan bawang lalu tumis, setelah jarum masukan kacang goreng yg sudah diblender, masukan air dan bumbu2. Masak sampai kentalnya cukup (lbh baik bila ditambah ubi halus agar sausnya lbh lembut) dan tes rasa,
- Angkat dan sajikan tahu bakso dengan sambal kacang bersama saos sambal dan kecap dan perasan jeruk
Berikut resep bakso tahu goreng dengan saus szechuan. Tambahkan bahan saus, masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena dan masak hingga mengental. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga kering dan matang. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yang sudah digoreng, lalu masukkan telur puyuh ke Yang tidak kalah lezat dari resep tahu bakso lainnya adalah tahu bakso yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso ayam udang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
