Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam jamur kuping (lohua) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam jamur kuping (lohua) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam jamur kuping (lohua), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam jamur kuping (lohua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hay guys hari ini aq bikin oseng jamur kuping, caranya gampang bgt 😉. Bakso ayam dengan tekstur garing dari jamur kuping, warnanya menarik dengan tambahan wortel. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso ayam jamur kuping (lohua) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua):
- Sediakan 250 gr daging paha ayam giling
- Gunakan 1 batang wortel potong kotak kecil2
- Sediakan 3 lembar jamur kuping potong kotak kecil2
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 3 sdm tapioka
- Sediakan 1 sdm bawang putih cincang + 1 sdm minyak
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Kuah
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 2 siung bawang putih halus
- Ambil 2 siung bawang merah halus
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Pendamping
- Gunakan Mie/soun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua):
- Tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Campur dengan ayam, garam, kaldu, lada, gula, bawang merah goreng, jamur, wortel, putih telur aduk rata, masukan bertahap tapioka sambil aduk dengan tangan sampai kelihatan daging menempel dengan tapioka, konsistensi sedang.
- Buatkan bulat2 dengan tangan atau dengan 2 sendok, masukan ke air yang sudah mendidih, masak hingga bakso mengapung, koreksi rasa. Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seledri, garam, lada, kaldu bubuk masak lagi hingga wangi seledri keluar.
- Masak air sampai benar2 mendidih, matikan api, masukan soun, aduk2 hingga lunak, tiriskan. Masukan soun di mangkok saji, tuang bakso dan kuah sajikan dengan bawang goreng dan sambal.
Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Namun sampai saat ini para petani jamur masih sulit untuk memenuhi permintaan pasar yang ada. Bedanya dengan bakso biasa, lohoa babi disajikan bersama jamur, wortel, dan bihun. Simak cara membuat dan resep bakso lohoa babi berikut ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
