Anda sedang mencari ide resep baso ayam jamur enoki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso ayam jamur enoki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Jamur Tiram enak lainnya. Jamur Enoki adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk Jamur Enoki - Resep, Manfaat, Metode Reproduksi Budidaya - Cara Masak, Kandungan Gizi. KLASIFIKASI Klasifikasi Pleurotus sayor caju berdasarkan Alexopoulos et al Jamur tumbuh di permukaan batang pohon Celtis sinensis (bahasa Jepang: Enoki) yang sudah melapuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso ayam jamur enoki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan baso ayam jamur enoki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso ayam jamur enoki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso ayam jamur enoki menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso ayam jamur enoki:
- Sediakan 250 gram ayam filet
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki (cincang kecil)
- Ambil 1 buah wortel (potong dadu kecil)
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1/2 sdm royco
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah potongan kecil es batu
- Siapkan 1 butir telur (putihnya saja)
- Siapkan 1 sdm minyak
Jamur ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup dalam Jepang, Korea, masakan Cina. Makan bakso pakai jamur, makan burger pakai jamur, bahkan makan mie ayam pun juga bisa dikasih jamur. Harga jamur enoki di Indonesia memang sedikit lebih mahal dibanding jamur-jamur lainnya. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Membuat tumisan ayam: Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica, masak.
Cara membuat Baso ayam jamur enoki:
- Semua bahan masukkan kedalam mini cooper kecuali jamur dan wortel. Blender sampai halus merata.
- Setelah diblender, tuangkan kedalam wadah. Masukan jamur dan wortel. Aduk sampai merata.
- Panaskan air dengan api kecil, cetak baso pakai sendok teh atau sendok baso sembari dimasukan ke air yg sudah dipanaskan dengan api kecil.
- Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
- Bisa dihidangkan dengan kuah atau langsung dikasih kecap saus dan sambal.
Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Banyak pedagang yang lebih memilih berjualan baso ayam karena bahannya yang lebih murah dari. Tapi kadang ya bosan juga.walau Yodha sudah suka steak krispi, takutnya jika terlalu sering nanti bosan. Akhirnya aku buat bakso aja tadi. Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso ayam jamur enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
