Lagi mencari inspirasi resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders? Kali ini mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Kari Ayam Sayuran memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Sediakan 4 buah kentang uk. sedang, potong dadu
- Gunakan 4 buah wortel, potong bulat /korek
- Siapkan 1/4 potong kol
- Siapkan Daging ayam (2sayap, 2ceker ayam, kepala, leher, punggung)
- Sediakan 65 ml santan instan + 700ml air
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Irisan daun bawang
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Sayuran:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga wangi. Masukan ayam, aduk merata. Tuang air matang, tunggu mendidih.
- Masukan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukan santan, gula, garam, merica, penyedap. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, tes rasa.
- Terakhir, masukan kol, aduk sebentar saja agar vitamin pada sayur tdk hilang. Tunggu mendidih kembali. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan daun bawang 😋👌
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam sayuran yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
