Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku woku sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku woku sedap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku woku sedap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku woku sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku woku sedap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Woku Sedap:
- Sediakan 1 kg ayam utuh dipotong kecil2
- Siapkan 1 bungkus kemangi (lebih banyak lebih enak lagi)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 2 batang sereh (iris tipis)
- Ambil 2 daun kunyit (buang tulang tengah dan iris)
- Ambil 6 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 buah tomat segar (potong kotak2)
- Siapkan 1 sdm Royko /penyedap jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan marinasi ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis (iris untuk diperas)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 5 cabai rawit utuh
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 8 buah cabe kriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 ruas /3 cm Kunyit
- Gunakan 2 ruas /3 cm jahe
- Sediakan Garam secukupnya 1 sdt
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Woku Sedap:
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan, Potong ayam ukuran kecil2, baluri dengan jeruk nipis dan garam (sisihkan). kemudian haluskan bumbu halusnya bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai smpai halus.
- Kemudian tumis bumbu halus dg 50ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkaan salam, sereh, daun jeruk aduk rata hingga wangi dg 800ml air tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga sat dan daging ayam empuk merata. Lalu masukkan 5 pc cabe rawit merah utuh.
- Setelah ayam sudah sat (kuah mengental) masukkan tomat yang sudah dipotong. Tunggu hingga tomat layu. Kemudian korekai rasa dan masukkan daun bawang setelah iru kemangi, koreksi rasa… Jika sudah sat smua tercampur rata. Hmmm lezatttt lalu matikan api dan sajikan
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku woku sedap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
