Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi (masakan manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi (masakan manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku kemangi (masakan manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):
- Siapkan 400 gram fillet dada ayam, potong dadu
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar iris serong
- Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan geprek
- Ambil 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus
- Gunakan 1 genggam daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya
- Gunakan 5 buah cabe merah kecil
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa
- Ambil Bahan untuk bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruang jari lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
Sajikan selagi hangat dan taburi bawang goreng bila perlu. Sharing Cara buat Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Nama Makanan ini adalah Ayam Woku Belanga khas Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang.
- Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata.
- Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih.
- Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Kekayaan kuliner kota Manado lainnya ditunjukkan lewat keberadaan tinoransak. Tinoransak adalah masakan rumahan yang mengandung bumbu bercita rasa khas Manado, yakni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
