Ayam Woku Khas Manado Asli
Ayam Woku Khas Manado Asli

Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado asli yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado Asli memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Sediakan 12 siung bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Sediakan 6 cabe merah besar
  6. Ambil 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek
  7. Sediakan 4 cabe rawit merah
  8. Siapkan 3 kemiri (sangrai)
  9. Ambil 2.5 ruas jari kunyit (bakar)
  10. Siapkan 2 ruas jari jahe
  11. Gunakan Bumbu/bahan lain:
  12. Gunakan 1 lembar daun kunyit (iris kecil")
  13. Siapkan 3 lembar daun pandan (iris kecil")
  14. Sediakan Secukupnya daun bawang (iris kecil")
  15. Sediakan 4 ikat daun kemangi (siangi)
  16. Ambil 4 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 2 ikat sereh (geprek)
  18. Siapkan 1 buah tomat uk besar (potong dadu)
  19. Ambil Secukupnya garam, lada
  20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
  21. Ambil Secukupnya jeruk nipis
  22. Gunakan Secukupnya air panas

Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Bunda tidak perlu bingung menyimaknya karena resep memasak ayam woku terbilang tidak sulit.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado Asli:
  1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan
  2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa
  3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit.
  4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar
  5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut
  6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini
  7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉

Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Mengapa olahan ayam khas manado dinamakan ayam woku? Kita sering menemukan sajian ayam woku di berbagai tempat rumah makan, warung dan resto di daerah manado dan mereka menyajikan menu masakan ayam woku tak pernah sepi dari pelanggan. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!