Lagi mencari inspirasi resep ayam woku sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku sederhana memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku sederhana:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 8
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2
- Ambil 1 ikat daun kemangi (saya tidak pakai karena tidak ada stok)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong kotak kecil-kecil
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 300 ml Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 ruas jahe, bakar
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku sederhana:
- Lumurin ayam dengan air jeruk nipis, bilas ayam setelah 5 menit
- Panaskan minyak lalu masukan ayam beserta bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai, daun kunyit, tomat dan air. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- Setelah ayam empuk dan air berkurang masukkan garam, kaldu jamur, lada, tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Sajikan
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Resep ayam woku bakar memang akan lebih cocok jika disajikan dengan nasi hangat dan juga lalapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
