Anda sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Manado:
- Ambil 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka)
- Sediakan 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 3 batang daun bawang (iris serong)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo)
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari)
- Siapkan 5 buah kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 5 buah cabe merah (rebus dulu)
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 1 sdt totole
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya. Resep ayam woku Manado - Salah satu ciri khas makanan Indonesia adalah masakannya yang kaya rempah dan kaya rasa. Khususnya masakan Indonesia yang berasal dari Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja)
- Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng.
- Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk.
- Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng.
- Ayam woku siap dihidangkan.
Daerah ini memang dikenal dengan gaya masakan yang berani bumbu dan menggugah selera. Termasuk menu olahan ayam seperti ayam woku. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
