Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya
- Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur totole
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Bahan Rajang:
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Ambil 1 cm lengkuas
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai macam menu lezat. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon
- Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender)
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya… masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu.
- Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air… biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam.
- Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok…aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan.
Ayam woku memiliki cita rasa yang gurih dan segar saat […] Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
