Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil 1 kg ayam, potong jadi 8
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Margarine untuk memanggang
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 100 gr gula merah, sisir
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 butir kemiri
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 50 gr gula merah, sisir
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Sambal bajak
- Gunakan Kecap
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Siapkan semua bumbu
- Haluskan bumbu halus, tambahkan garam, merica, kaldu
- Masukkan dalam wajan : bumbu halus, daun salam, daun jeruk, gula merah, kecap, tambahkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk
- Ungkep sampai bumbu meresap dan asat
- Bakar ayam di teflon yg diberi sedikit margarine
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
