Ayam Bakar Kalasan
Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Siapkan 1/2 eko ayam potong
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  6. Ambil 1 buah jeruk limau (saya jeruk nipis)
  7. Sediakan 11/2 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 5 sdm kecap manis
  9. Siapkan 1 sdt garam (opsional)
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Siapkan 7 siung bawang merah
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 4 butir kemiri
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 1 sdm gula jawa
  16. Gunakan Bahan Sambal
  17. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  18. Ambil 5 buah cabe merah
  19. Gunakan 4 siung bawang merah
  20. Siapkan 2 soung bawang putih
  21. Siapkan 1 buah tomat
  22. Sediakan 1 sdm gula jawa
  23. Siapkan 1 sdt gula pasir
  24. Gunakan 1/2 sdt garam

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
  1. Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dan campur dengan bahan bumbu,garam,kecap manis,merica bubuk lalu aduk rata
  2. Taruh daun salm dan daun jeruk pada wajan, lalu letakkan ayam bumbu tadi,tambahkan air dan masak hingga kuah menyusut
  3. Membuat sambal, haluskan cabe, bawang dan tomat, lalu panaskan wajan,masukan cabe dan bahan lainnya lau masak hingga matang
  4. Bakar ayam atau panggang di atas teflon hingga berubah warna, sajikan dengan sambal dan lalapan

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!