Ayam Kalasan
Ayam Kalasan

Anda sedang mencari ide resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kalasan:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Ambil 1 1/2 kg ayam potong
  3. Gunakan 1 sachet santan kara instant / 50 gram fibercreme
  4. Sediakan Bumbu:
  5. Gunakan 7 siung bw merah
  6. Gunakan 4 siung bw putih
  7. Sediakan 2 butir kemiri
  8. Ambil 1 sdt ketumbar
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten halus
  10. Gunakan 3 keping kecil gula merah
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Ambil Air secukupnya sampai ayam tercelup semua
  13. Sediakan 1 batang sereh
  14. Siapkan 2 lbr daun salam

Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kalasan:
  1. Haluskan duo bawang,kemiri dan ketumbar
  2. Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus,tambahkan air,jinten,garam,gula merah,sereh,daun salam dan santan/fiber creme
  3. Presto 10-15 mnt,tujuannya agar ayam empuk,setelah itu lanjut direbus smpai airnya menyusut (opsional ya,kl males ngluarin panci presto ato ga ada panci presto,bs direbus aja smpe ayam empuk dan bumbu meresap air menyusut)
  4. Bakar dg grill pan atau sejenisnya, atau bs juga digoreng
  5. Kalau untuk stok tidak perlu dipanggang, lgsg masuk wadah tertutup masuk kulkas,kl mau makan baru dibakar atau digoreng

Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!