Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kalasan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Gunakan Daun salam
- Ambil Laos geprek
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan 200 ml Air kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Ambil Cabe rawit bila suka pedas
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap
- Sediakan Gula merah
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kalasan:
- Cuci bersih ayam dan kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15menit agar ayam tdk amis.
- Tumis bumbu halus, tambahkan Laos,sereh daun salam hingga harum.
- Masukan air kelapa,dan tambahkan air kira2 saja,tambahkan garam/ penyedap. Ungkep sampe matang.
- Dinginkan ayam, siapkan pemanggangan. Panggang ayam yg sdh di olesin kecap.
- Sajikan bersama sambal sesuai selera..
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
