Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 Sdm kecap manis
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 3 Sdm margarin
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 bgks royco rasa ayam
- Ambil 1/2 bgks padaku merica bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Bersihkan ayam
- Giling cabe merah, garam, kemiri, bawang merah, jahe dan bawang putih sampai halus
- Tambahkan kecap, lada, royco dan kecap. Aduk dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis
- Baluri dengan ayam. Mari nasi hingga 15 menit
- Masukkan dalam panci, tambahkan sedikit air, daun jeruk dan daun salam. Ungkap ayam yang telah dimarinasi
- Tunggu sampai empuk.
- Angkat dan dinginkan ayam. Sedangkan bumbu yang telah direbus bersama ayam campurkan dengan 3 Sdm margarin.
- Panaskan kuali teflon. Bakar ayam, tambahkan dengan bumbu hasil rebusan ayam. Panggang merata hingga kental dan bumbu benar² lengket dengan ayam
- Sajikan
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
