Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Sediakan 1 kg ayam Broiler, potong 10
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Salam, sereh, laja, jahe
- Ambil Air kelapa (dari 1 buah kelapa)
- Gunakan Gula merah 1 buletan sedang
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat Ayam goreng kalasan:
- Potong ayam menjadi 10 bagian. Cuci bersih, beri jeruk nipis/lemon dan garam. Aduk2 dan diamkan 10 menit. Setelah itu bilang dan tiriskan.
- Tempatkan ke panci/penggorengan.
- Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun salam, sereh,jahe,laja cukup dikeorek.
- Masukkan bumbu halus ke tempat ayam, beserta daun salam,sereh,jahe dan laja. Beri garam dan gula merah. Ungkep sekitar 15 menit. Matikan api.
- Siapkan penggerengan dan beri minyak goreng,tunggu panas tambahkan ayam yg akan digoreng. Krn ayam ini rasantlya manis mk jgn ditinggal saat menggoreng. Jk sdh kekuningan, angkat dan tiriskan.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
