Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan "yogyakarta", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan "yogyakarta" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Dengan rentang waktu selama itu, maka tak heran jika ayam goreng kalasan kini menjadi salah satu kuliner yang melegenda yang berasal dari Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan "yogyakarta" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan Air Kelapa
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Sediakan Serei digeprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Gunakan 2 Blok gula jawa
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan Air asam jawa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Gunakan 5 Siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng merupakan salah satu kuliner favorit di Yogyakarta. Selain Kalasan, sentra rumah makan ayam goreng sebenarnya tersebar luas Ayam gorengnya diolah dengan citarasa trasisional yang menggoda lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":
- Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.
- Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan
- Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis.
- Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk
- Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa
- Goreng ayam sebentar dengan api kecil
- Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal
Sempatkan diri Anda untuk bersantap di Ayam Goreng Mbah Cemplung. Have you eaten Ayam goreng at Ayam Goreng Kalasan recently? Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal, membuat banyak orang ketagihan akan menu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
