Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap)
- Siapkan air kelapa (1 butir)
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 10 cm lengkuas
- Ambil 10 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 sdm Gula merah (sisir)
- Ambil Bumbu Daun
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 lbr daun salam
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa)
- Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu)
- Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
