Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 1 L air kelapa
- Siapkan 1 sachet santan instant, buat 250 mL santan kental
- Siapkan 75 gr gula jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan =•= Bumbu halus =•=
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt biji merica
- Sediakan 4 butir kemiri
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan santan kental. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan ayam dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tuang air kelapa. Didihkan.
- Bumbui dengan garam secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga empuk. Saat setengah empuk, tambahkan gula jawa dan kecap.
- Tiriskan. Siapkan wajan penggorengan, api sedang. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi putih, sambal dan lalapan.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
