Ayam bakar kalasan
Ayam bakar kalasan

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kalasan:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 150 ml air kelapa
  4. Ambil 300 ml santan
  5. Gunakan Bumbu halus:👇
  6. Gunakan 5 buah bawang merah
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 butir kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Siapkan 1/4 sdt jinten
  11. Ambil secukupnya Garam dan penyedap
  12. Gunakan Bumbu tambahan:👇
  13. Siapkan 1 batang sere(geprek)
  14. Ambil 2 kembar daun salam
  15. Siapkan 1 cm lengkuas(geprek)
  16. Siapkan Bumbu sambal:👇
  17. Sediakan 4 buah cabe merah
  18. Sediakan 1/4 sdt terasi
  19. Ambil 1/4 sdt gula merah(sisir halus)
  20. Sediakan 1/2 sdt air perasan jeruk limau
  21. Ambil secukupnya Garam
  22. Siapkan 2 sdm minyak goreng

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.

Cara menyiapkan Ayam bakar kalasan:
  1. Cuci bersih ayam(saya pakai paha,jadi gk usah potong)lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 10menit,guyur kembali dengan air bersih,tiriskan
  2. Siapkan semua bahan bumbu,panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,masukan bumbu tambahan aduk tumis hingga harum
  3. Jika d rasa bumbu sudah tercium harum tambahkan air kelapa dan santan,aduk rata biarkan mendidih lalu masukan ayam aduk biar bumbu tercampur rata,tutup masak hingga kuah menyusut kental,jangan lupa di bolak balik agar tidak lengket dan gosong
  4. Sambil menunggu ayam masak,haluskan bahan sambal,tambahkan 1/2sdt air jeruk limau
  5. Jika air sudah menyusut dan bumbu mengental matikan api,siapkan tempat untuk bakaran,bakar ayam bolak balik sambil di olesi sisa bumbu,bakar hingga warna berubah kecoklatan agak gosong
  6. Sajikan ayam dan sambal secara terpisah

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!