Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk buang tulang daunnya
- Ambil 1 1/2 sdt Lada
- Gunakan 8 sdm Kecap manis
- Ambil 2 buah Jeruk limo
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 8 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Pete
- Ambil Timun
- Gunakan Sambel trasi
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun selada
- Gunakan Jeruk limo
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Ayam cuci bersih lalu potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata
- Masukkan daun salam dan daun jeruk dalam wajan lalu masukkan ayam beri air kelapa lalu masak sampai ayam empuk, beri perasan jeruk limo aduk rata masak sampai air asat
- Setelah itu panggang di teflon yang telah dioles margarin sambil diberi olesan sisa bumbu sampai kecoklatan, lalu hidangkan bersama sambal, timun, tomat daun selada dan pete goreng
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
