Lagi mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kalasan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam (1.5 kg)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1.5 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 2 iris gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 5 mata asam jawa
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 8 butir kemiri (goreng)
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Lalapan
- Sediakan Sambal tomat
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kalasan:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Dalam wajan isi dengan daun salam jeruk, letakkan potongan ayam, beri bumbu halus juga ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula merah, asam jawa dan tuang air. Biarkan matang dan airnya surut.
- Panggang di pan anti lengket beri sedikit margarine, bumbu ayam yang ada dipakai untuk olesan ayam. Panggang hingga terlihat warna yang cantik angkat. Sajikan bersama lalapan dan sambal.
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
