Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan Bahan 1 :
- Siapkan 3/4 bagian ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir utuh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Siangi ayam, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Lumuri ayam dengan bumbu diamkan beberapa saat.
- Beri air secukupkan. Disini saya tambahkan tempe. Masak hingga air susut.
- Panaskan teflon. Masak ayam diatas teflon hingga ada kesan terbakarnya 😁
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
