Anda sedang mencari ide resep sempol ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Untuk kreasi sempol ayam udang ini paling pas jika disajikan dengan cara digoreng, jadi siapkan minyak panas di penggorengan lalu masak sempol sampai berubah warna menjadi kecoke. Siapa yg tau SEMPOL.? ini mamak bikin SEMPOL AYAM UDANG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Udang memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam Udang:
- Siapkan 200 gr udang
- Siapkan 300 gr dada ayam
- Ambil 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 30 ml air
- Sediakan 3 batang daun prei
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan pencelup :
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Siapkan Secukupnya saus sambal
Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana. Cara membuat sempol mie, resep sempol tanpa ayam, cara membuat sempol ayam sederhana, cara membuat sempol tahu.
Cara membuat Sempol Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam dan udang
- Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
- Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata.
- Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata.
- Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama.
- Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit.
- Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng.
- Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan.
- Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.
- Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera. Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
