Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 3 potong ayam yang sudah dicuci
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan Air
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Jeruk limau / jeruk sambal
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 keminting
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1,5 sdt gula merah
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih.
- Haluskan bahan bahan bumbu halus, campurkan dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan ayam.
- Letakkan daun salam dan daun jeruk di wajan bagian bawah, kemudian masukkan ayam, campuran bumbu halus dan air.
- Masak ayam, kemudian tambahkan jeruk limau. Masak lagi sampai air menyusut.
- Bakar ayam di teflon/ grilled pan gunakan sisa bumbu sebagai saosnya.
- Ayam bakar kalasan siap dihidangkan. Saya tambahkan sambal terasi dan lalapan (timun liliput dan sawi keriting).
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
