Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 2 lb daun salam
- Sediakan 5 lb daun jeruk,buang tulang tengahnya
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 5 sdm kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Margarin
- Siapkan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 ruas jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam,diamkan 15 mt lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu lalu haluskan
- Taruh bumbu halus dalam wadah,masukan lada bubuk,kecap,garam serta kaldu & aduk rata
- Baluri ayam dengan ½ bagian bumbu halus hingga rata
- Taruh daun salam dan daun jeruk dalam wajan, masukan ayam lalu beri air secukupnya & masak hingga air berkurang
- Panaskan teflon & beri margarin,bakar ayam hingga berubah warna di kedua sisinya
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
