Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Kari Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan 2 buah Kentang ukuran besar di potong-potong
- Siapkan 300 ml Santan Kental
- Ambil 700 ml Santan encer
- Gunakan 2 btg Sereh geprek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 5 lbr Daun Kari
- Sediakan 1 bks Bubuk Kari Desaku
- Gunakan 2 buah Pekak Bunga Lawang
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit bakar
- Ambil 1 sdm Jintan
- Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting (selera)
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara membuat Kari Ayam:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan masukkan santan kental. Aduk terus agar tidak pecah.
- Masukkan santan cair dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kari dan pekak.
- Masak dalam panci atau wajan yang tertutup dengan api sedang sampai ayam empuk.
- Terakhir masukkan garam dan gula lalu aduk rata. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
